Món Chè Khoai Mỡ với vị khoai dẻo bùi hòa cùng vị béo thơm đặc trưng hứa hẹn sẽ góp phần giúp bữa cơm mùa đoàn viên của gia đình mình thêm ngọt ngào, hân hoan. Hãy cùng Salba thực hiện theo công thức của món chè độc đáo này nhé!
NGUYÊN LIỆU:
-
Khoai mỡ :300 gr
-
Kem đặc có đường ( có thể sử dụng kem của Nestlé CARNATION ) : 200 gr
-
Nước cốt dừa: 50 gr
-
Vanila dạng bột: 10 gr
-
Hạt Salba- Chia: 10g
CHẾ BIẾN:
Bước 1: Gọt bỏ vỏ khoai, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Cho khoai và nước vào nồi, nấu đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xay mịn và lọc lại qua rây
Bước 4: Cho hỗn hợp khoai đã lọc qua ray vào lại nồi, thêm lần lượt bột vanila, kem đặc có đường và nước cốt dừa vào. Vặn lửa liu riu, vừa nấu vừa khuấy đều tay tránh bị cháy đến khi hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp.
Bước cuối cùng: Múc chè ra chén, rắc thêm một ít hạt Salba - Chia lên chè để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất . Và thế là bạn đã có được món chè ngon miệng và bổ dưỡng rồi đó !
Vậy là món chè khoai mỡ thơm ngon và giàu dinh dưỡng đã hoàn thành và sẵn sàng để cả nhà cùng thưởng thức vui mùa tết rồi. Chúc các bạn có một mua sung vậy thật vui và ý nghĩa.
